西餐部-西餐部收银员

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西餐部-西餐部收银员

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课程简介

课程目录

咖啡厅散餐服务——食品、酒水下单

咖啡厅散餐服务——核对账单和结账服务

咖啡厅散餐服务——制作营业报表

营业报表的填写.pdf

西式自助餐服务——食品、酒水下单

服务员点菜入单POS机操作流程

西式自助餐服务——核对账单和结账服务

西式自助餐服务——制作营业报表

营业报表的填写.pdf

西式宴会服务——酒水下单

服务员点菜入单POS机操作流程

西式宴会服务——核对帐单

宾客对帐单产生怀疑而不愿付款.pdf

西式宴会服务——埋单服务

西式宴会服务——制作营业报表

营业报表的填写.pdf

酒吧服务——酒水下单

服务员点菜入单POS机操作流程

酒吧服务——核对帐单

宾客对帐单产生怀疑而不愿付款.pdf

酒吧服务——埋单服务

酒吧服务——制作营业报表

营业报表的填写.pdf

扒房服务——食品、酒水下单

扒房服务——埋单服务

扒房服务——填写预订本

扒房服务——制作营业报表

营业报表的填写.pdf

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